1871年、ステーンフッフェル村(Steenhuffel)の醸造家一族の息子であったヤン－レオナルト・モルトガット（Jan-Leonard Moortgat）が妻のマリア・デ・ブロック（Maria De Block）と共にデュベル・モルトガット醸造所を設立しました。当初「デュベル」は1918年に終結した第一次世界大戦を記念して「ヴィクトリー・エール」と命名されました。その後、試飲会でヴァン・デ・ワウワー（Van De Wouwer）という近所の靴屋の店主に「このビールはまさに悪魔だ」と称賛されたことが、その歴史を変えました。1923年以降、このビールは悪魔を意味する（Duvel）というブランド名で販売されることになりました。近年、デュベル・モルトガット醸造所は近隣諸国（オランダ、フランス、イギリス）での体制を強化し、輸出事業を世界規模で飛躍的に進展させています。